Kezdőlap KULINÁRIS RECEPTEK: Pisztráng kapormártással

RECEPTEK: Pisztráng kapormártással

60
MEGOSZTÁS
016Hozzávalók: 2 db pisztráng só őrőlt bors fél dl olaj 1kávés kanál pirospaprika
Kapormártás hozzávalói: 1 csokor friss kapor 1 gerezd fokhagyma 2 dl főzőtejszín 1 kanál liszt fél dl olaj só 2 dl tej

Elkészítése
A halat tisztítás után beirdalom, majd mindenhol jól besózom, borsozom. Egy sütőedénybe teszem és egy pici olajat öntök alá. 0,5 dl olajba teszem a pirospaprikát és egy csipet sót, összekeverem majd megkenem vele a beirdalt halat. A sütőedényt lezárom és 180-200 fokon, kevés burgonyával szép pirosra megsütöm. Amikor megsült kapormártással és a sült burgonyával tálalom. A mártás elkészítése: A kaprot megmosom,összevágom nagyon apróra. Az olajat felteszem és amikor meleg, hozzáadom az egy kanál lisztet és a felvágott fokhagymát, majd az összevágott kaprot és tejszínnel felöntöm. Amikor kezd sűrűsödni, tejjel felöntöm. Nem biztos hogy minden tej kell bele, figyelni kell a sűrűségét.
OLCSO-RECEPTEK.HU
hirdetés