HAZA KULINÁRIS RECEPTEK: Farsangi savanyú becsinált leves

RECEPTEK: Farsangi savanyú becsinált leves

2741
hirdetés
A farsang az önfeledt mulatozásról és szórakozásról szól, ami valljuk be, néha jó adag italozással párosul. Ha kicsit több volt az itóka, akkor ez a leves majd megnyugtatja a háborgó gyomrot.
Hozzávalók:40 dkg sertéshús,
10-10 dkg sárga- és fehérrépa,
5 dkg zeller,
5 dkg karalábé,
egy csokor petrezselyem,
2 tojássárgája,
2 dl tejföl,
1-2 evőkanál olaj, ecet és só

Elkészítés:

A húst kicsi kockákra feldaraboljuk és megsózzuk ízlés szerint. Felengedjük fél liter vízzel, és főni tesszük.
Amikor a hús már félig megpuhult hozzáadjuk a felaprított zöldségeket is. Addig főzzük, amíg puha lesz.

A levest levesszük a tűzről. A tojás sárgáját elkeverjük a liszttel és a tejföllel, majd belecsurgatjuk a levesbe és visszatesszük főni.
Összerotyogtatjuk, majd ecettel savanyítjuk ízlés szerint.

hirdetés
Previous articleRECEPTEK: Farsangi részeges csirke
Next articleRECEPTEK: Részeges szelet