Kezdőlap KULINÁRIS RECEPTEK: Farsangi részeges csirke

RECEPTEK: Farsangi részeges csirke

665
MEGOSZTÁS

Pompás farsangi étel. Könnyen és hamar elkészíthető. Még a kezdő szakácsok is könnyen elkészíthetik.

Hozzávalók:
egy csirke,
8 dkg vaj,
3 dl fehérbor,
12 dkg füstölt szalonna,
majoránna, őrölt bors és só

Elkészítés:

A csirkét sózzuk, borsozzuk és majorannával ízesítjük. Olvasztott vajjal leöntjük és alá a bort töltjük.

Sütőbe rakjuk és puhára pároljuk. Ha szükséges, akkor pótoljuk az elpárolgott bort. Amikor a hús már puha, akkor szalonnaszeleteket rakunk rá és visszatesszük a sütőbe addig, amíg szép ropogóssá válik.

ARCATLAN.COM