hirdetés
Kiváló főétel. A marhahús könnyen emészthető és a szigorúbb étrendet követők is bátran fogyaszthatják.
Hozzávalók:
60 dkg marhahús
2 nagyobb fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
2 evőkanál tejföl
só, bors, olaj
Elkészítés:
A húst felszeleteljük, és kissé klopfoljuk. Megsózzuk és borsozzuk, majd beletesszük a forró olajba és egy kis víz hozzáadásával puhára pároljuk. Amikor már puha, zsírjára pirítjuk, amíg piros lesz és kiszedjük a hússzeleteket.
A sárgarépát egy kis sós vízbe megfőzzük, és vékony szeletekre aprítjuk.
A visszamaradt zsírba beletesszük a felaprózott hagymát és a vékony szeletekre vágott sárgarépát. Felforraljuk és ezt a mártást ráöntjük a hússzeletekre.
Makarónit, vagy petrezselymes burgonyát tálalunk mellé.
hirdetés
