HAZA KULINÁRIS RECEPTEK: Eszterházy rostélyos

RECEPTEK: Eszterházy rostélyos

1347
hirdetés

Kiváló főétel. A marhahús könnyen emészthető és a szigorúbb étrendet követők is bátran fogyaszthatják.

eszterhazy-rostelyos-39246-22872-7964a691a8bdfb071c2001a0095cba4b-thumbHozzávalók:

60 dkg marhahús
2 nagyobb fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
2 evőkanál tejföl
só, bors, olaj

Elkészítés:

A húst felszeleteljük, és kissé klopfoljuk. Megsózzuk és borsozzuk, majd beletesszük a forró olajba és egy kis víz hozzáadásával puhára pároljuk. Amikor már puha, zsírjára pirítjuk, amíg piros lesz és kiszedjük a hússzeleteket.

A sárgarépát egy kis sós vízbe megfőzzük, és vékony szeletekre aprítjuk.

A visszamaradt zsírba beletesszük a felaprózott hagymát és a vékony szeletekre vágott sárgarépát. Felforraljuk és ezt a mártást ráöntjük a hússzeletekre.

Makarónit, vagy petrezselymes burgonyát tálalunk mellé.

ARCATLAN.COM

hirdetés
Previous articleMegtalálták az ellopott Rákóczi-mellszobrot
Next articleVégeztek az egyik legismertebb lesifotóssal Rómában