Kezdőlap KULINÁRIS RECEPTEK: Tavaszi rizseshús

RECEPTEK: Tavaszi rizseshús

84
MEGOSZTÁS

292887_459846847393910_149989141_n4Hozzávalók:

  • 50 dkg sovány sertéslapocka
  • 2 közepes fej vöröshagyma
  • 20 dkg sárgarépa – kis kockákra aprítva
  • 15 dkg fehérrépa – kis kockákra aprítva
  • 20 dkg üveges konzerv gomba – vagy friss gomba
  • 20 dkg zöldborsó (fagyasztott volt)
  • 20 dkg kukorica (ez konzerv volt)
  • 1 zöld paprika – aprítva
  • olaj
  • ételízesítőnk – ízlés szerint
  • őrölt feketebors
  • 25 dkg rizs

Elkészítése:

A zsiradékot felhevítem, a vöröshagymát megpárolom. Rádobom a húst, erősebb hőfokon folytonos keveréssel fehéredésig pirítom, kb 1/2 dl vizet öntök alá, sózom, bővebben borsozom, csendesen félpuhára párolom.

Hozzáadom a sárga- és fehérrépát, a borsót, a gombát, a zöldpaprikát, a zöldségekkel együtt további víz hozzáadása nélkül puhára párolom, közben ízesítem ételízesítővel, szükség szerint további borssal. (Ha szeretjük a roppanós zöldségeket, elég 10 perc párolás.)

A rizst a dobozon lévő utasítás szerint megfőzöm, és finoman, hogy a zöldségek kevésbé törődjenek,a raguhoz keverem, ezután még friss apróra vágott petrezselyemmel díszítettem.

receptneked.hu

hirdetés