Kezdőlap KULINÁRIS RECEPTEK: Lecsós-rizses máj

RECEPTEK: Lecsós-rizses máj

99
MEGOSZTÁS

IMGP0421

Hozzávalók:

  • 2 db közepes méretű vöröshagyma és paradicsom
  • 3 db zöldpaprika
  • 3 ek olaj
  • 2 dl rizs
  • 35-40 dkg csirkemáj
  • csipetnyi só és bors
  • 1 ek pirospaprika

Elkészítése:

A hagymát és a paradicsomot megpucoljuk. A hagymát finomra vágjuk, a paprikát és a paradicsomot felkarikázzuk. Egy lábasban felforrósítjuk az olajat, beletesszük a hagymát és a paprikát, majd picit később a paradicsomot is.
Lecsós rizses máj recept fotó
Ebbe a lecsós alapba tesszük a megmosott, hártyáitól megszabadított csirkemájat. Ízlés szerint sóval, borssal és őrölt pirospaprikával fűszerezzük, majd kb 8 dl vízzel felöntjük.

Amíg felforr, addig a rizst hideg vízzel leöblítjük, majd a májhoz adjuk. Lassú tűzön kb 15 perc alatt készre főzzük, majd lefedve, 10 percig állni hagyjuk, hogy a rizsszemek megpuhuljanak és magukba szívják a maradék nedvességet.

OLCSO-RECEPTEK.HU

hirdetés