HAZA KULINÁRIS RECEPTEK: Burgonyagombóc

RECEPTEK: Burgonyagombóc

671
hirdetés

A burgonyagombócot lehet levesbe belefőzni, de akár forró olajba is megsüthetjük. Igen változatosan elkészíthető.

Hozzávalók:

20 dkg héjában főtt burgonya
2 evőkanál liszt
1 evőkanál gríz
1 nagy fej vöröshagyma
1 tojás
1 csokor petrezselyemzöld, só, bors

Elkészítés:

A burgonyát a héjában megfőzzük, majd amikor már kihűlt, összetörjük, vagy lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a grízt, a lereszelt hagymát és fűszerezzük sóval és borssal. Végül a felaprított petrezselyemzöldjét is belekeverjük, és apró gombócokat formálunk.

Belefőzhetjük zöldséglevesbe, de akár forró olajba is süthetjük, és panírozva is igen ízletes.

 

ARCATLAN.COM

hirdetés
Previous articleRECEPTEK: Szárnyasaprólék leves
Next articleRECEPTEK: Néró szelet