Drága lesz, vagy egyáltalán nem lesz?
Eszemben sincs nosztalgiázni, de az utóbbi hetek tojáshiányáról valahogy a szocializmus jellemzésére alkalmazott, unalomig ismételt mantra jutott eszembe, miszerint akkor nem lehetett banánt kapni. Igaz volt helyette olcsó és jó minőségű alma, most meg a szép, „egészséges” mesterségesen érlelt banán ugyan mindig ott található a polcokon, az alma viszont az emberek jelentős része számára lassan megfizethetetlen lesz. Mint ahogy a tojás is, mert ebben a szép új világban ugyebár nincs olyan, hogy valamiből hiány lenne, de azért valahogy mégis…
Az elmúlt hetekben Szlovákia-szerte kitört a tojásmizéria, s a lakosság tojászarándoklatra indult tojás után kutatva az üzletek polcain. Jelenleg tojásfronton az a helyzet, hogy valahol egyáltalán nincs tojás, ahol meg van, jóval drágább a megszokottnál. Az üzletek ugyan azt ígérik, mindent megtesznek annak érdekében, hogy biztosítani tudják a mindennapi kenyér mellé a mindennapi tojásunkat is, különös tekintettel a közelgő ünnepekre, amikor a szokottnál is több „tikmony” szükségeltetik a konyhán. A baromfitenyésztők azonban már nem biztatják a tojást nem közvetlenül a tyúkok alól beszerző háziasszonyokat zökkenőmentes tojáshozzáféréssel. Bár Szlovákia a tyúktojások előállítását illetően önellátó, és mivel a veszélyes Fipronil rovarirtó nálunk nem jelent meg, ezért a jelenlegi tojáshiány és tojásdrágulás elméletileg elkerülhető lett volna. Hogy mégsem így történt, annak oka az üzleti megegyezésekben keresendő. Mivel a hazai baromfitenyésztők az év folyamán csupán a tojások 75 százalékát tudták eladni a hazai piacon (mert az uniós elveknek megfelelően teret kellett kapniuk a rovarirtós külföldi termékeknek is), ezért produkciójuk negyedrészét kénytelenek voltak exportálni. Most pedig a külföldi partnereikkel szemben továbbra is teljesíteniük kell vállalt kötelességeiket, miközben azoknak a kereskedelmi rendszereknek, üzletláncoknak, melyek külföldről hozták be a tojást, most nincs semmijük, hiszen Európában nincs tojás. Mivel Hollandiában és Németországban nagyon sok baromfitenyészetet fel kellett számolni, ezért a tojás ára 60-90 százalékkal emelkedett. A tojásdrágulás a számítások szerint egészen november végéig kitart, utána fordulhat a helyzet. Addig is jó hír, hogy mivel a szlovák tojások hírét nem rontotta semmilyen botrány, ezért jelenleg óriási a kereslet irántuk. Nem csak az egykori üzletláncok és terjesztők érdeklődnek a tojásaink iránt, de olyan külföldi országok is, ahova még sohasem exportálak szlovák baromfitenyésztők. Így aztán a sokkal jobban dotált külföldi konkurenciával vívott hosszú évekig tartó kemény harcuk után úgy fest, a hazai tenyésztők megerősíthetik pozíciójukat. A szlovákiai háziasszonyok pedig csak reménykedhetnek, hogy a tojásmizéria és a „vajhelyzet” nem nyomja rá túlságosan a bélyegét a karácsonyi sütés-főzésre…
-zsu-
DUNATÁJ HETILAP 46/2017
kép: pixabay.com
