HAZA KULINÁRIS RECEPTEK: Tojás pörkölt

RECEPTEK: Tojás pörkölt

2523
hirdetés
A tojás egy olyan alapélelmiszerünk, amit nagyon változatosan elkészíthetünk és igen tápláló.

tojas-porkolt-39379-22968-64eeada6e0e514f6c0766a3655fa535e-thumb

Hozzávalók:

6 főtt tojás
1 közepes fej vöröshagyma
olaj, só, bors, pirospaprika, petrezselyemzöld.

Elkészítés:

A hagymát üvegesre pároljuk az olajban és félrehúzzuk. Meghintjük egy kis pirospaprikával, majd felengedjük egy kevés vízzel. Egy kicsit forraljuk, amíg a hagymának finom szaftja lesz.

A tojásokat megtisztítjuk a héjától és minden tojást négybe-hatba szeletelünk.
Fűszerezzük sóval, borssal, 2-3 percig összeforraljuk és nagyon óvatosan kavarjuk meg, nehogy eltörjenek a tojások. Végül aprított petrezselyemzölddel meghintjük.

Főzelékhez kiváló, de galuskával is finom.

hirdetés
Previous articleKattints rá, nagyi!
Next articleHogyan válasszuk ki a kutyánk nevét?