HAZA KULINÁRIS RECEPTEK: Csirkés batyu zöldségekkel

RECEPTEK: Csirkés batyu zöldségekkel

1007
hirdetés

Csirkés-batyu-zöldségekkel-2-480x299Hozzávalók:

  • 50 dkg fagyasztott, leveles tészta

A pörkölthöz:

  • 40 dkg csirkemellfilé
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • őrölt bors
  • 1 evőkanál olaj
  • késhegynyi pirospaprika

A batyuk kenéséhez:

  • 1 felvert tojás

A tálaláshoz:

  • 0,5 kg vegyes zöldség
  • 1 evőkanál folyékony margarin

 

Elkészítése:

A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és a felhevített olajon megdinszteljük. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, átkeverjük, majd felöntjük 1 dl vízzel. Visszatesszük a tűzre, hozzáadjuk az apróra vágott húst és ízlés szerint fűszerezzük. Puhára főzzük, majd botmixerrel pürésítjük.

A zöldségeket a felhevített margarinon roppanósra sütjük.

A leveles tésztát kiengedjük, majd kinyújtjuk és 12 négyzetre vágjuk. A pürésített hússal és kevés zöldséggel megtöltjük, majd a sarkait összefogjuk és a tetején kissé megtekerjük.

Sütőpapíros tepsibe tesszük a batyukat, felvert tojással megkenjük és 180 fokos sütőben kb 25 perc alatt készre sütjük.

Az elkészült batyukat a zöldségekkel tálaljuk.

hirdetés
Previous articleBalesetnél segített Rowan Atkinson
Next articleRendbe rakják a komáromi Víztorony környékét