Kezdőlap KULINÁRIS RECEPTEK: Csirkemáj magyarosan

RECEPTEK: Csirkemáj magyarosan

74
MEGOSZTÁS

1394395_603256923063986_945716060_nHozzávalók:

  • 0,5 kg csirkemáj
  • 1-1 db zöld és piros paprika
  • 2 db paradicsom
  • 1 nagyobb fej vöröshagyma
  • 2 gezerd fokhagyma
  • 1 ek olaj
  • őrölt bors
  • 1 tk őrölt pirospaprika

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk, majd az olajon megpirítjuk.

Ezután bele tesszük a csirkemájat (csíkokra is vághatjuk), felöntjük kb 1 dl forró vízzel,fedő alatt pároljuk. Pár perc múlva hozzáadjuk a kicsumázott,felszeletelt zöldpaprikákat, a paradicsomot, a megtört fokhagymát.

A főzés végén megszórjuk piros paprikával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Fontos, hogy a csirkemájat főzés közben ne fűszerezzük, mert kesernyés ízt kaphat.

 

olcso-receptek.hu

hirdetés