HAZA KULINÁRIS RECEPTEK: Berlini fánk

RECEPTEK: Berlini fánk

865
hirdetés

1358701152Hozzávalók: 10 dkg vaj, 10 dkg liszt, 3 tojás, egy pici só, 1 mokkáskanálnyi cukor, 25 dkg durvára darabolt mandula vagy dió, vaníliás porcukor.

A vajat kisebb fazékba tesszük és 1 dl vizet öntünk rá. Pici sóval, cukorral ízesítve felforraljuk, majd csomómentesen belekeverjük a lisztet. A tésztát mérsékelt láng fölött folyamatosan kevergessük egészen addig, amíg olyan sűrű nem lesz, hogy elválik az edény falától. Ezután levesszük a tűzről, s ha már langyos, egyenként belekeverjük a három tojást.

Ezután vizes kézzel apró golyókat formázunk és durvára darabolt mandulába vagy dióba hempergetjük, majd felforrósított olajban kisütjük. Ha kész, vaníliás porcukorral megszórva, borsodóval tálaljuk.

telepress.hu

hirdetés
Previous articleÖnállósították magukat egy tanácstalan prágai taxis külföldi utasai
Next articleVasárnap megszűnik a Kék Duna rádió komáromi sugárzása