Kezdőlap KULINÁRIS Barackos-kókuszos piskótatallér recept

Barackos-kókuszos piskótatallér recept

180
MEGOSZTÁS

Hozzávalók egy 30*16 cm-es tálhoz:

  • 3*120 g piskótatallér
  • 1 nagy (850 g) vödör tejföl
  • 200 g kókuszreszelék
  • 2*470 g hámozott, felezett őszibarack konzerv
  • 8 ek kristálycukor
  • 1 cs (45 g) habpor
  • 1,5 dl tej

Elkészítése:

A konzervet kinyitjuk és a gyümölcsről a levét leöntjük (a levére szükségünk lesz). Mindegyiket külön-külön tálba tesszük. A barackot ízlés szerint kisebb darabokra vágjuk.

A tejfölt a cukorral és a kókuszreszelékkel jól kikeverjük.

A piskótatallért belemártjuk a barack levébe (de nem áztatjuk), majd kirakjuk vele a tál alját.

Az egymás mellé helyezett piskótatallért megkenjük (ne túl vastagon) a tejfölös-kókuszos masszával, majd erre rárakosgatjuk a felvágott barackot (pár darab barackot tegyünk félre a díszítéshez).

Addig folytatjuk a rétegezést, amíg az alapanyagok el nem fogynak. A rétegezést a masszával fejezzük be, az kerüljön a tetejére.

Hűtőbe tesszük kb 3-4 órára pihenni. Ennyi idő alatt jól lehűl és megpuhulnak a piskótatallérok.

Közben a habport felverjük kemény habbá. Tálalás előtt, szép, egyforma szeletekre felvágjuk és a tetejét tejszínhabbal és barackkal díszítjük.

Forrás: http://tundikonyha.blogspot.hu/

receptneked.hu

hirdetés