Kezdőlap KULINÁRIS RECEPTEK: Tepsis cukkini

RECEPTEK: Tepsis cukkini

30
MEGOSZTÁS

DSC_0811-Large-480x299Hozzávalók:

  • egy fél közepes cukkini
  • két közepes nagyságú paradicsom
  • 6 db  koktél paradicsom
  • egy nagy marék színes paprika
  • egy lila hagyma
  • két gerezd fokhagyma
  • két tojás
  • két evőkanál tejföl
  • egy marék reszelt sajt ( Cserpes fonottka és ementáli sajt)
  • fél tömlős krémsajt
  • egy evőkanál zsemlemorzsa
  • só, bors
  • egy evőkanál olaj
  • egy kisebb dió nagyságú vaj

Elkészítése:

Jól megmossuk, majd felkarikázzuk a zöldségeket. A cukkinit egy picit lesózzuk és hagyjuk 10 percig állni, ezalatt a többi hozzávalót szeljük. A fokhagymát apróra vágjuk.

Kiolajazzuk a tepsit, a tepsi oldalát bekenjük vajjal és belerétegezzük a zöldségeket, alól tesszük a cukkinit, majd a fokhagymát, paprikát,paradicsomot, újból cukkinit, megszórjuk borssal. Néhány szelet koktélparadicsomot félreteszünk. (A fenti képbe kattintva látható a tepsibe rakás folyamata)

A zöldségre tesszük a következő öntetet: két tojást habosra verünk, hozzáadjuk a tejfölt, a sajtokat, valamint a zsemlemorzsát. Ízesítjük sóval, kis borssal. Majd nyakon öntjük a zöldségeket, a tetejére teszünk néhány szelet paradicsomot és forró sütőbe toljuk és készre sütjük . ( Nálam 180 fokos légkeveréses sütőben 30 percig sült.)

Tipp:

Kombinálható gombával is. Bármilyen sajtot fel lehet használni.

Ha energiaszegényebb változatot szeretnénk akkor használjunk Anikó sajtot, vagy köményes sajtot, illetve mozzarellát.

Önállóételként, de köretként is fogyasztható.

 

RECEPTEKNEKED.HU

 

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here